おはようございます。
網走は今朝の最低気温が‐10度。キリっと冷えてます。
今日のmökkiは12－16時の営業です。午前中は所用でお店を開けませんのでご注意ください。
ここのところ、お客様から商品のご注文をいただきありがたいです。
お祝いやプレゼントにぜひご利用ください。
店舗にない商品でも、国内在庫があればすぐにお取り寄せが可能です。
さて、今日の写真はスウェーデンの老舗ナイフメーカー「MORA(モーラ)」のアウトドアナイフ。
とてもコスパの良い製品で使いやすく丈夫。
刃の厚さが３ｍｍもあるので、その気になれば軽い薪割りもできちゃう。
ただし、唯一のウィークポイントは「錆び」。
カーボン鋼は研ぎやすく使いやすいのですが、とにかく錆びやすい。
なので、錆びる前に錆びさせる！というちょっと変わった対策をしました。
それが「黒錆び加工」です。
通常の錆びは「赤錆び」と言われ、どんどん進行して鉄をぼろぼろにしてしまいます。
しかし、この「黒錆び」は表面だけ酸化し、それが被膜となって赤錆びを寄せ付けなくなるんですよね。
濃い目の紅茶にクエン酸を溶かし、30分ほどつけると、表面が真っ黒に酸化します。それをていねいに乾かし、うすく油を塗れば出来上がり。
ちょっと手間はかかりますが、昔の人も使っていた防錆技術。
かなり優秀です。
草刈り鎌や鉈などにも使えます。
食品に色がつくことがあるので、包丁には向かないかもしれません。
興味のある方は私に言っていただければ、やり方を詳しくお伝えします。
ではでは。
mökki
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